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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ポートワイン キンタ・デ・サンタ・エフューミア 30年 750ml 20%。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。Pilgu【新品未開封】ドンペリニヨン 2002 DomPerignon。ワインセラーで保管しております。ドメーヌモン 日本ワイン 2本セット。クール便への変更可能です。響*様 モエ・エ・シャンドン シャンパーニュ キュヴェ・ドン・ペリニョン 196。ご希望の方はコメントください。Dom Perignon Vintage 2013ビズリーチ。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。【ルイ・ロデレール】シャンパーニュ　2本セット。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。Mie Ikeno メルロー & シャルドネ 2022。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。Kidoワイナリー　　オータムカラーズ2022年ブラン（白）ルージュ（赤）セット。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。未開封　ドンペリニヨン　バスキア　ヴィンテージ　2015　限定品。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ベルエポック　ブリュット　 2015 750ml 2本セット。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。モメントモリ　ロッソ ロッソ 2020。マロ発酵はこの間に自発的に実施。Opus One 2013 赤ワイン。新樽は用いずに全て中古樽を使用。(専用取り置き中)にじさんじ 加賀美ハヤト コラボ ワインセット。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。LEROY ブルゴーニュワイン 2本セット 白2015・赤2014。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドミナス 2020年 カリフォルニア 赤ワイン ナパバレー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。シャトー モンローズ (Montrose)2009年 ワイン TA1750。ドザージュは2.0g/l。Château Phelan Ségur 2009 Saint-Estèphe。2022年12月にデゴルジュマン。salon サロン シャンパン 2012。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ルロワワインLEROY Bourgogne 赤2014 白2015 2本セット。アルコール度数12度。城戸ワイナリー プライベートリザーブ ブリリアンス 2022。生産本数648本。ソガペールエフィス　スパークリングＥ1。ガス圧5.2気圧。ドンペリ　P２　箱と空瓶。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ